928: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 13:49:36.12 ID:2zX241uq
近所の鰻屋でたまに食べるんだが、今日の昼に食べたとき、いつもはフワッとして
箸で簡単に切れるんだけど、今日は硬くてまるで中国産の鰻のようだった。鰻自体の味は
変わらなかったから「蒸し」が足りなかったのだろう。
箸で簡単に切れるんだけど、今日は硬くてまるで中国産の鰻のようだった。鰻自体の味は
変わらなかったから「蒸し」が足りなかったのだろう。
などと思いながら食べてていたら、隣のテーブル客が店員を呼んで「いつも柔らかいのに
今日はすごく堅いんだけど、どういうこと?」と聞いていた。店員はその客が箸で鰻の硬さを示す
(グッと押しても切れない)のを確認してから「作り直させて頂きます」と1/3くらい食べ終わってる
お重を下げて作り直していた。
いやだいやだ、あんな客にはなりたくないなと思った。店員は私にも「お客様は大丈夫ですか?」と
聞いてきたので、笑顔で「はい、いつもと同じで美味しいです」と答えた。それが当てつけに聞こえたのか、
作り直させた客は「え?硬くないですか?」と不思議そうに私に聞いていた。いや硬いよ、いつもとは
全然違う仕上がりだけど、3000円もする鰻重を不味いからと言って作り直させたら店には損害が出るだろう。
そのくらい頭が回らないのか、と喉元まで出た言葉を肝吸いで流し込んだ。
930: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 13:53:13.73 ID:cpG9QiBj
ええっ?
それは店のクオリティ下げるだけだろ。
それは店のクオリティ下げるだけだろ。
931: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 14:09:02.58 ID:Ar7AXJNO
>>928
そこは正直に言ってよかったのでは?と思う。
作り直しいたしますか?と聞かれたら、このままでいいですよ、と答えればいいんじゃないかな?
あと、クレーム言った客はダメ客ではなく、店側の調理がまずかったんだから、正当なクレーム
だと思うけどな。
そこは正直に言ってよかったのでは?と思う。
作り直しいたしますか?と聞かれたら、このままでいいですよ、と答えればいいんじゃないかな?
あと、クレーム言った客はダメ客ではなく、店側の調理がまずかったんだから、正当なクレーム
だと思うけどな。
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コメント一覧
もっと安いところ行けばいい
日本は右を向けば奴隷、左を向けば老害
評判が落ちて店がつぶれたらコイツのせい(笑)
貴方は自分が欲しくて買った物が帰って見てみたら壊れてても返金や交換はお願いしないのかな?それで「自分は優しい人」とか考えてるなら、それはただの勘違いだから辞めようね?
私は絶賛も感謝もクレームも感じたらする方で、よくこの報告者タイプにクレーマー扱いされるけど、実際にはクレーム?で集客がアップするらしくて、クレーム以降サービスで店から1品もらったり、気になることを聞かれたりするよ。売り切れ人気メニューも何回か貢献したわ(笑)
報告者みたいな人の方が多いだろうし、責めるほどでもない。
なんか、文体からして矢鱈プライド高そうなのと、店の事まで考えの及ぶアタシに酔ってそう。
そして二度と行かず、この人のように色んな人に喋り捲る
(作りなそうとしてくれたけどねって一応フォローは入れるけど)
てか中国のうなぎはヨーロッパウナギだから肉厚で柔い
ニホンウナギのほうが身が締まってる
みんな確認してるから聞いてるのにwww
事実と異なる話を下手に広めると
場合によっては悪質クレームによる営業妨害で訴えられる可能性も有りますよ?