44: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)18:40:28 ID:???
彼氏に夕食作ることになって一緒に買いものに行って、カレーが食べたいって言うからどのルーがいい?って聞いた
そしたら「なんでそんな手抜きしようとすんの!?」って言われた
いや私カレー粉と小麦粉からカレー作ったことないし、って言ったらものすごく軽蔑されて帰られたんだけどなんだこれ
ルーでカレー作るのってそんなに手抜き?普通じゃないっけ?なんかわかんなくなったわ
とりあえず別れよ
そしたら「なんでそんな手抜きしようとすんの!?」って言われた
いや私カレー粉と小麦粉からカレー作ったことないし、って言ったらものすごく軽蔑されて帰られたんだけどなんだこれ
ルーでカレー作るのってそんなに手抜き?普通じゃないっけ?なんかわかんなくなったわ
とりあえず別れよ
引用元: 【チラシ】雑談・相談・質問・ひとり言【もどき】 34
45: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)18:43:37 ID:???
ルーで作ったカレー普通にうまいですおかわりしよう
47: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)18:48:38 ID:???
>>44
別れていいよ
どうせ自分は料理しないくせに彼女には完璧求めるタイプでしょ?
別れていいよ
どうせ自分は料理しないくせに彼女には完璧求めるタイプでしょ?
48: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)18:49:08 ID:???
>>44
迷ったらジャワカレーとゴールデンカレーを1:1
そしてその彼とは別れるの一択ですな
迷ったらジャワカレーとゴールデンカレーを1:1
そしてその彼とは別れるの一択ですな
46: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)18:43:54 ID:???
>>44
わたしカレーで悩むのはジャワカレー辛口かスパイシーブレンドかどっちにするか迷った時だけ
その彼氏はきっと家に帰るとスパイスがずらっと並んでて
乳鉢かなんかで丸のままから引いて調合するようなプロなんだよきっと(適当)
とりあえずお疲れー
わたしカレーで悩むのはジャワカレー辛口かスパイシーブレンドかどっちにするか迷った時だけ
その彼氏はきっと家に帰るとスパイスがずらっと並んでて
乳鉢かなんかで丸のままから引いて調合するようなプロなんだよきっと(適当)
とりあえずお疲れー
49: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)19:06:39 ID:???
でーすーよーねー!
>>46
ジャワ中辛買ってきたwwwうまいwww
>>46
ジャワ中辛買ってきたwwwうまいwww
50: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)19:30:38 ID:???
カレーのお肉の種類で揉めたのかと思ったらルーw
51: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)19:48:09 ID:???
(わたしはコクまろ派です)
52: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)19:51:56 ID:???
>>51
(こいつ、直接脳内に…!?)
(こいつ、直接脳内に…!?)
53: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)19:59:10 ID:???
うちは小麦粉入りができないのでカルディのカレースパイスセットで作るけど、小麦粉入りの普通のカレーのとろみ感おいしいよな
ルーを何種類か買ってきて細かくすりおろして好きな配分に混合して作るカレーが至高
そんなルーカレーの良さが分からない奴は日本国民とは言えない!
ネパール人かインド人とだけ付き合っとけ!
ルーを何種類か買ってきて細かくすりおろして好きな配分に混合して作るカレーが至高
そんなルーカレーの良さが分からない奴は日本国民とは言えない!
ネパール人かインド人とだけ付き合っとけ!
54: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)19:59:27 ID:???
タイ人でも可
55: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)20:09:47 ID:???
いなばの缶詰のタイカレー黄色おいしい
赤も緑もおいしいけど黄色が一番好きw
赤も緑もおいしいけど黄色が一番好きw
59: 名無しさん@おーぷん 2017/11/13(月)11:14:54 ID:???
具材炒めないの手抜き!とかそういうのかと思えば次元違った
流石にルー調合しろよって人とは彼氏自身が料理できるできんどっちでも
付き合えんわ
流石にルー調合しろよって人とは彼氏自身が料理できるできんどっちでも
付き合えんわ
56: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)20:11:35 ID:???
市販のルーのカレーもインドカレー屋(ネパール人経営)のカレーもどっちも好き
57: 名無しさん@おーぷん 2017/11/12(日)20:17:20 ID:???
>>56
これ不思議
なんでカレー屋ってネパール人多いの?
これ不思議
なんでカレー屋ってネパール人多いの?
60: 名無しさん@おーぷん 2017/11/13(月)13:42:19 ID:???
>>57
インドはカースト制度がネックで
カースト上位の料理人はわざわざ国外へ行かなくても
国内で裕福に生活できるから国外で働く必要がないし
カースト下位の料理人はその身分故に中々就労ビザが取れなくて
国外で働くという事自体が難しいかららしい
ネパールはカーストが無いし、10年以上料理の仕事をしていた実績があれば
日本での就労ビザを取得出来るから外貨稼ぎに沢山来てるらしいよ
インドはカースト制度がネックで
カースト上位の料理人はわざわざ国外へ行かなくても
国内で裕福に生活できるから国外で働く必要がないし
カースト下位の料理人はその身分故に中々就労ビザが取れなくて
国外で働くという事自体が難しいかららしい
ネパールはカーストが無いし、10年以上料理の仕事をしていた実績があれば
日本での就労ビザを取得出来るから外貨稼ぎに沢山来てるらしいよ



コメント一覧
ママと同じようにしろ!
ママを見習え!
でも実際はそのママもカレールー使ってたりして
「何言ってるの?我が家はずっとバーモントカレーよ」
とか言われたりする
つまり、味の違い分からず、情報だけ食べてるバカ舌
姓でカーストがわかるから、人に姓を尋ねることは大変失礼で、名(ファーストネーム)で呼び合うのだと言ってた。
>カレーの話するまでその男のバカな所に気付かない女って自己紹介
そりゃ交際中はネコ被ったり
格好付けたり、理解ある態度取ったりするから
男でも女でも相手の本性に気付くの遅れるって話良くあるやろ
>ルーがだめならSBカレー粉でいいやん
藪からステックじゃ駄目なんか?トゥギャザーしようぜ!
で、炒め終わった玉葱林檎に此のスープを加えてだ、更に2〜3時間沸騰直前の温度で煮込む。此処でも浮き油はしつこく取る。
その間、カレー粉(純なヤツね)をパンで煙立つ程度に乾煎りして措く(焦がさない様に)。この時一緒にクミンシードを炒めると香りが更に引き立つ・・この辺りで略1日掛かる。で、此のスープ類とカレー粉()を併せ、更に3〜4時間沸騰しない様煮る。此処に隠し味的な発酵食品、ヨーグルトと味噌を大匙1〜2杯合わせ、酸味&甘味補足にケチャップを少々足す。塩で味をみながら最終的に調える。此れで殆どマル2日ですナ。で、更に一晩冷まして置き、3日目に温めて食す訳だが、果たして彼氏は此処までの手順を知って言ってるのかねぇ❓。ワシは今、歳もあってスープ取るだけの手順で、後はグリコゼッピン併せで簡易化してる。
エラい面倒〜ナンダけどね、旨く出来た時(正業では無いけど)は嬉しいよ、ホント。
旧海軍兵だった親父(戦後は調理人)は、艦船の烹炊所は玉葱&林檎炒めを大人数用(500〜1000人単位だからね)に小麦粉炒めで代用したとか。戦後も暫くは賄いで出すカレーは小麦粉炒めから始まってたね。